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原创 去三亚吧!本地人推荐的这4个美食餐厅,值得一尝

林姐香味海鲜这次来三亚主要是完成一次期待已久的自驾旅行,从三亚湾到亚龙湾再到海棠湾,以前来海棠湾主要是奔着免税店来的,但是这一次在海棠湾住了好几天,发现了周边有好多美食店,省去了在市场挑海鲜Seafood的时间,在林姐香味海鲜店里就可以选海鲜,选完直接拿去后厨加工,可以选择清蒸、辣炒、白灼等烹饪方式,服务员会问你是否要加辣,如果不太能吃辣的小伙伴,来个微辣就可以。

林姐香味海鲜

这次来三亚主要是完成一次期待已久的自驾旅行,从三亚湾到亚龙湾再到海棠湾,以前来海棠湾主要是奔着免税店来的,但是这一次在海棠湾住了好几天,发现了周边有好多美食店,省去了在市场挑海鲜Seafood的时间,在林姐香味海鲜店里就可以选海鲜,选完直接拿去后厨加工,可以选择清蒸、辣炒、白灼等烹饪方式,服务员会问你是否要加辣,如果不太能吃辣的小伙伴,来个微辣就可以。

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香辣蟹,平常家里最常见的吃法是清蒸,总觉得香辣的味道会掩盖了鲜味,但是这家的螃蟹蟹肥膏多,川香的香辣口味,完全激发出了螃蟹的鲜味,吃到停不下来,如果怕弄脏了手,可以找店员要一次性的手套。

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清蒸澳龙,市面上的龙虾基本上分为澳洲龙虾和 波士顿 龙虾,澳洲龙虾外壳发灰色, 波士顿 龙虾外壳呈红色,澳龙一般都是进口的,是论斤称的,而 波士顿 一般是多少钱一个,龙虾全身都是宝,就连眼睛和胡须都可以吃,而且营养价值要高于身子上的肉,想要熬制粥。

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辣炒芒果螺

吃海鲜每次餐桌上必点的一道就是辣炒螺,这次选择的芒果螺,并不是那么的辣,但是汤汁的味道完全浸入到了芒果螺中,爆炒之后都“开口笑”了,每次吃炒螺这道菜,都想搭配一罐啤酒,吃蛤蜊哈啤酒的节奏。

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贵妃笑品虾

外酥里嫩,香脆的外皮,里面包裹着软嫩弹牙的虾肉,颜值很高,做法精致,这是在一般海鲜店里很少能尝到的美味。

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琼乡阁

来 三亚 的几天,水果已经吃的有点腻了,这次决定找一家 海南 餐馆,尝一尝本地色菜,从住的地方到椰梦长廊,恰巧路过了这家“琼乡阁”,是一家做正宗 海南 菜的,决定今天就在这里吃晚饭了。

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鹧鸪茶, 海南 特产,主要产自有“世界 长寿 之乡”美誉的 海南 万宁 ,鹧鸪茶能清热解毒,消食利胆,茶叶香气浓烈,茶水呈淡黄色,降压、减肥,还能预防感冒。

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海南海鲜糟粕醋,只有在海南本地才能吃到的味道,之前在三亚吃过糟粕醋火锅,酸酸辣辣,特别的开胃,比起冬阴功汤的辣,糟粕醋更加柔和一些,我喜欢喝热腾腾的糟粕汤,可以随时加热调节,但是建议加热三分钟左右,时间过长会影响口感。

扇贝、蟹肉、鱼丸、鲜虾,还有豆芽菜等时蔬特别的丰盛。

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桂花芒果卷,作为餐前甜点,开胃又解暑,芒果卷也是特别的赞,里面包裹的都是一大块一大块的芒果肉,虽然是一道餐,但其实是一道水果菜。

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阿婆手工豆腐,我和闺蜜吃了都觉得很喜欢,豆腐很细腻,又像是豆花的那种细腻,外面有一层秘制的酱汁,入口即化,里面是白白嫩嫩的豆腐,特别的美味而且养生。

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千年古盐田盐焗文昌鸡,鸡肉很入味,而且瘦而不柴,非常硬的一道菜,色泽诱人颜值也高,老人孩子都非常喜欢吃。

海南金堆,第一次看到这道菜,真的很特别呀,一个大球球,是小小的一块年糕经过油炸受热,变成一个气吹起来的球,里面是空的,捅开了还能看到最中心的一砣年糕,这道菜是餐桌上最特别的一道菜,有机会可以来尝尝。

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鹿小椰

大东海在很多人的印象里,可能是这里的夜晚的海边烧烤大排档,白天这里显得比较冷清,但是这次在大东海,发现了一家很小众的餐厅,餐厅的装修风格也是地中海ins风,白色的小洋房仿佛来到欧洲,特别的适合打卡拍照。

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我和朋友点了一份88元的套餐,包含了一份极品原味椰子鸡锅,还有一份手打鲜虾滑、配菜是金针菇、鲜豆腐、生菜、海南鸡油饭。

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对于喜欢吃轻食,喜欢养生餐的我,特别的喜欢三亚的椰子鸡火锅,三个新鲜的大青椰倒入锅内,再加上一瓶纯净水,熬制沸腾之后,放入文昌鸡,然后只要3分钟就可以吃到美味的椰子鸡了。

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有了椰子汁的甘甜味道,鸡吃起来的口感是鲜中带着一点点甜,当地的文昌鸡和平时吃的很多鸡肉相比,肉质更加细腻,和吃饲料长大的鸡肉的口感很不一样。

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在三亚吃椰子鸡讲究的是先喝一口汤,再放入其他的食材,这口餐前汤的鲜美,也只有趁热喝才能品尝的到,每次喝上一口都停不下来,要喝个两碗才能吃别的。

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这家的豆腐真的非常的嫩,听老板说豆腐都是每天现做的,丝滑的口感在嘴中回味起来满满的豆香,套餐里面还搭配了金针菇、生菜,我还非常喜欢手打的鲜虾滑,虾滑吃起来Q弹十足,里面的虾肉清晰可见,但是却免去了剥虾的麻烦,我自己是很喜欢吃的。

一块豆腐

招牌的石磨一块豆腐配上现磨的豆浆,一口下去,满满的都香,我不会告诉你,它家的豆浆我连喝了3杯,真的很纯。

古香古色的装潢,如果晚上7点多来爆满会等位置,建议提前预定座位,或者早点来,这家豆腐是招牌,开放式厨房可以清晰的看到做豆腐的全过程。晚上还有小演出,几个店员跳舞,将用餐氛围推向了高潮,还有solo独唱,一块豆腐的工作人员都是多才多艺啊,好有爱的一个餐厅。

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网红石磨养生豆浆

我特别喜欢喝豆浆,自己在家也会用豆浆机去做,它家的豆浆会有小时候豆浆的味道,就是家门口早点铺子里面一大锅豆浆,司空见惯的豆浆被点缀的很文艺,可以加枣片、糖块、麦面、葡萄干,当然我最喜欢喝的还是原汁原味的,用茶壶倒出来乳白色的豆汁,豆香沁人心脾,它家做豆腐都是透明的开放式厨房,特别的让人放心。

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老妈拌菜

很开胃的一道凉菜,搭配豆浆、花卷特别的开胃,因为老板是东北人,这道菜让我找到了大拌菜的感觉。

手工奶香花卷

如此别致的造型,如果不说你一定想不到这是花卷做成的,这道本来很普通的美食经过改良和创新,造型独特,吃起来也是奶香味道,完全手工制作,还搭配了3种酱料,上桌前还有干冰做的玫瑰花呈现出“天女散花”,让你体验到吃花卷也是需要仪式感的。

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作者: admin

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